Los chimpancés son capaces de cocinar según una nueva investigación

Una nueva investigación sugiere que los chimpancés tienen la mayoría de las capacidades mentales necesarios para cocinar los alimentos. Esto sugiere que la capacidad de cocinar los alimentos está profundamente arraigada y puede haber surgido en los ancestros humanos hace millones de años.

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Las conclusiones también indican que los seres humanos pueden haber desarrollado la capacidad de cocinar muy poco después de que aprendieron a controlar el fuego. Los seres humanos deben haber adoptado cocinar bastante temprano en su evolución

Por sorprendente que pueda parecer, incluso hervir un huevo requiere habilidades mentales avanzadas. Mientras que otros animales tienden a empezar a comer cualquier alimento que encuentran o cazan enseguida, los humanos pueden almacenar y cocinar su comida, incluso si somos bastante hambre, porque sabemos que si esperamos lo que finalmente comemos tendrá mejor sabor.

Parece que nuestra capacidad para golpear a nuestros labios ante la perspectiva de una deliciosa comida, bien preparado requiere un salto similares inspirados de la imaginación como la producción de arte, el desarrollo del lenguaje y la creación de las tecnologías que nos hacen exclusivamente humana.

Así que cuando su mente se distrae y piensa en una buena comida cuando realmente debería estar prestando atención a otra cosa, estar seguro de que es esta previsión entusiasta que nos hace humanos.

Maestro De Cocina

Kanzy+cooking

El Dr. Felix Warneken de la Universidad de Harvard llevó a cabo un concurso de simio MasterChef en la que se llevó a cabo una serie de experimentos con chimpancés para ver si tenían lo necesario para ser cocineros.

Es evidente que los chimpancés no pueden cocinar y así que no había ninguna razón para darles una bolsa de compras y dejarlos sueltos en una cocina con ollas y sartenes variados, divertidos, aunque el espectáculo podría haber sido.

En lugar de ello, el Dr. Warneken llevó a cabo una serie de experimentos para poner a prueba las habilidades cognitivas individuales de los chimpancés necesarios para poder cocinar. Miró para ver si preferían cocidos en lugar de alimentos crudos, si podían esperar hasta que el alimento crudo podría ser cocinado y si iban a poner los alimentos crudos en una caja que los científicos cambiaron para los alimentos cocinados. Él encontró que pasaron todas estas pruebas y más.

¿Entonces por qué no cocinan los chimpancés? No son capaces de controlar el fuego es una razón y otra, según el doctor Warneken, es que la cocina requiere lo que él describe como “habilidades sociales” que los chimpancés no poseen.

Por las habilidades sociales que no están aludiendo a sus modales en la mesa anodinos ni su falta de ingeniosa conversación cena. Más bien, es su incapacidad para confiar en los demás en sus grupos sociales no robar su comida, mientras se preparan para cocinar que se está refiriendo y esto es lo que cree que es uno de los factores clave que llevan a cabo de nuevo de ser capaz de cocinar. Tragando saliva algo tan pronto como haya forrajeado es la forma más segura de mantener a lo seguro.

Según el Dr. Warneken, sus experimentos muestran que la mayoría de las habilidades mentales necesarias para cocinar estaban allí en los antepasados ??humanos entre 5 y 7 millones de años atrás y así todo lo que hizo para la primera aparición de las artes culinarias fue el uso controlado del fuego y la capacidad de confiar en otras personas no pellizcar nuestra comida mientras que nuestra estaba de espaldas.

“La confianza es otro componente para cocinar para convertirse en una práctica en un grupo social”, dijo. “Esto es necesario, además de las capacidades psicológicas individuales que nos centramos en nuestros experimentos.”

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La motivación para el estudio fue investigar una teoría polémica que la cocina era necesario que los cerebros humanos para convertirse en más grande. La idea por el primatólogo Richard Wrangham Prof, también en Harvard, es que la cocina permitió a nuestros antepasados ??a comer más proteína, que ayudaron a nuestros antepasados ??a desarrollar sus cerebros.

Cocinar fue un hito importante para el ser humano en términos de hacer la carne más digerible y neutralizar patógenos y toxinas, y también por su función social

Los resultados indican que los primeros humanos tenían todo en su lugar una vez que habían aprendido a controlar el fuego y así, según el doctor Warneken, apoya las ideas del profesor Wrangham.

“Para esta hipótesis para trabajar los seres humanos deben haber adoptado cocinar bastante temprano en su evolución”, dijo.

Expertos en la evolución humana dicen que les resulta “interesante” que los chimpancés y los humanos comparten varias de las capacidades psicológicas esenciales necesarias, pero creen que el estudio del chimpancé no añade mucha información nueva a la historia humana.

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